编辑：雪莉

· 德累斯顿：餐桌上的乐趣

德累斯顿在奥古斯特强盛时期(August der Starke)是没有任何餐桌礼仪可讲的，当时的君主可以直接用双手吃油腻腻的烤肉，用餐时还把自己的不满情绪直接暴露在臣民和宾客面前。

当然,历史是不断发展的，人类文明也是在不断进化。

如今的德累斯顿早已成为世界闻名的极具吸引力的旅游城市。来自世界各地，追求不同品味、不同价位的美食爱好者汇聚于此。各种风味和价格的餐厅遍布德累斯顿老城区和新城区中，从意大利美味、亚洲美食到德国本土美食和星级餐厅应有尽有。在德累斯顿，你总是能美美地饱餐一顿。

德累斯顿餐厅推荐——

1、Sophienkeller

在索菲凯勒餐厅你能品尝到奥古斯特强盛时期的美味。不用担心，在这家地窖式的体验餐厅就餐时是允许用刀叉的哦！餐厅的服务员穿着传统服饰，用最地道的萨克森美食及他们的热情好客，款待每一位游客。

2、Carousse

你是美食爱好者，也是动手小达人？想要一整天都和星级厨师呆在厨房，一起研究如何制作美食？没有问题，“Carousse”餐厅完全可以满足你的愿望！在烹饪课程中，主厨Benjamin Biedlingmaier会用自己多年总结的经验和一些制作小窍门，教厨艺爱好者们如何制作6道菜的套餐。随后，搭配着合适的红酒，大家还可以享用到自己动手烹饪的菜品。每位225欧元，包括：套餐、饮料、菜单、菜谱和一条围裙。

3、Szeneviertel

Szeneviertel美食之旅横穿整个新城区。通过3小时的行程，您可以了解到很多关于德累斯顿新城区的历史和名胜古迹。在不同的餐厅，您可以品尝到不停的美味可口的美食。每位30欧元，包括食品品尝。

4、Curry&Co

这是一家位于德累斯顿新城区的倍受欢迎的快餐店，它坐落在布拉瑟维兹区(Dresden-Blasewitz)的希勒广场(Schillerplatz)。菜单上有很多种口味的香肠，无论是搭配经典的自制咖喱酱还是素食主义者的根左拉苏拿蓝芝士酱(Gorgonzolasauce)的香肠,都不要忘记再加一份薯条。2010年和2011年的时候，Kabel 1电视台将这里的薯条评选为"德国最美味的薯条"。

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· 科隆：美食地图

近年来，科隆出现了越来越多精致的创造性菜肴餐厅，丰富了科隆的美食地图。有8家顶级餐厅获得米其林星级嘉奖，其中尤为突出的是获得米其林2星的勒莫索尼餐厅(Le Mossionier)。

在高勒米罗美食指南评分中，共有19家科隆餐厅因为其出类拔萃的表现获得12-18分不等的优异成绩。

除了那些备享盛誉的老字号餐厅外，新烹饪概念和创造性也越来越多地被人们认可，比如"梅茨格和玛丽餐厅"(Metzger&Marie)或者"纳达餐厅"(Nada)。

科隆特色美食：莱茵醋焖牛肉 Rheinischen Sauerbraten

制作这款菜肴的牛肉需要在醋里腌制四天。酱汁由红梅和葡萄干佐以蜂蜜制成，再配上土豆丸子和苹果慕斯，这道特色菜肴就呈现给大家了。传统的醋焖牛肉其实在以前是用马肉为原料，现在，这款菜肴都已将牛肉规定为原料。当然科隆最有名的Kölsch啤酒千万不要错过！

Kölscher Kaviar：这道菜其实是由洋葱圈和被称作Röggelchen的小面包和血肠组成，有机会的话来尝试一下吧！下面就让我们为您推荐一些科隆的高档餐厅!

科隆餐厅推荐——

1、Taku

米其林一星级餐厅,高勒米罗美食指南评分16

Add.: Trankgasse 1-5 50667 Koeln

Tel.: +49 (0)221 2703910

2、Maître im Landhaus Kuckuck

米其林一星级餐厅,高勒米罗美食指南17分

Add.: Olmpiaweg 2 50933 Koeln

Tel.: +49 (0)221 485360

更多信息请浏览www.kuckkuck.exudev.de

3、Alfredo

米其林一星级餐厅,高勒米罗美食指南评分16分

Add.: Tunisstr. 13 50667 Koeln

Tel.: +49 (0)221 2577380

更多信息请浏览
www.ristorante-alfredo.com

4、Himmel un Äd

米其林一星级餐厅,高勒米罗美食指南评分16分

Add.: Kaygasse 2 50676 Koeln

Tel.: +49 (0)221 2008171

更多信息请浏览www.himmelunaed.com

5、La Société

米其林一星级餐厅,高勒米罗美食指南评分16分

Add.: Kyffhäuser Str. 53 50674 Koeln

Tel.: +49 (0)221 232464

更多信息请浏览www.lasociete.info

6、Le Moissonnier

米其林二星级餐厅,高勒米罗美食指南评分18分

Add.: Krefelder Str. 25 50670 Koeln

Tel.: +46(0)221 729479

更多信息请浏览www.lemoissionier.de

7、maiBeck

米其林一星级餐厅,高勒米罗美食指南评分15分

Add.: Am Frankenturm 5 50667 Koeln

Tel.: +49 (0)221 96267300

更多信息请浏览www.maibeck.de